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D-manose é um constituinte crucial de compostos de carboidratos encontrados em animais. Está presente na globulina sérica, ovomucóide e receptores de superfície celular como D-manose glicanos. Além disso, polissacarídeos compostos de D-manose podem ser encontrados nas paredes celulares das plantas, como sementes de palmeira e cascas de coco. Algumas frutas também contêm D-manose livre, incluindo cascas de frutas cítricas, pêssegos e maçãs. Além disso, deve-se notar que a D-manose é um açúcar redutor com seis átomos de carbono e um epímero de glicose.
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