Costa-Rica L-Arabinose
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Costa-RicaL-arabinose
Product Description
Introdução
A L-arabinose é um açúcar natural de cinco carbonos, inicialmente derivado da goma arábica e comumente encontrado nas cascas de frutas e grãos integrais. Na produção industrial moderna, é obtido a partir de componentes hemi-celulósicos de plantas como espiga de milho e bagaço. Estruturalmente, a L-arabinose aparece como cristais brancos em forma de agulha com uma doçura suave que é metade tão potente quanto a sacarose, exibindo excelente solubilidade em água. Notavelmente, a L-arabinose é considerada um carboidrato indigestível no corpo humano; seu consumo não afeta os níveis de açúcar no sangue e não requer regulação da insulina para o metabolismo.
Características
Redução de açúcar e redução GI: L-arabinose é um inibidor natural da sacarase no intestino delgado. Pode inibir seletivamente a digestão e absorção de sacarose no intestino delgado, reduzir o aumento do açúcar no sangue e insulina causada por comer sacarose e reduzir a carga física. Adicionando 5% L-arabinose à sacarose, o valor GI cai de 65 (IG médio) para 52 (IG baixo).
Efeito prebiótico: L-arabinose pode proliferar bactérias benéficas, como bifidobactérias no intestino, promover o peristaltismo intestinal e promover a defecação.
Aplicações
Açúcar reduzido, alimentos com baixo IG.
Alimentos reguladores do intestino.
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